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Que mejor para empezar con PHP que crear la aplicación de hola mundo y es que si no realizas el mítico hola mundo no seras un programador PHP jamas en la vida.
Comienza por crear un fichero llamado holamundo.php y ponlo en el directorio raiz del servidor web y copia el siguiente contenido:
<html> <head></head> <body> <?php echo 'Hola Mundo'; ?> </body> </html>